nha dat long

Lạ miệng với cách làm gà nướng muối ớt ngon chống ngán

Hãy lưu lại cách làm gà nướng muối ớt ngon miệng chống chán mà Alady.TV sắp hướng dẫn sau đây nhé. Chắc chắn với vị mặn của muối, vị cay nồng của ớt sẽ của món gà nướng muối ớt sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn không thể cưỡng nổi.

Thịt gà là thực phẩm được rất nhiều người yêu thích bởi thịt có độ dai, ngọt ngon tự nhiên, chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe lại là nguồn nguyên liệu cơ bản để chế biến nên những món ăn vô cùng thơm ngon, hấp dẫn như gà luộc, gà hấp, gà chiên nước mắm, gà kho,… đặc biệt là món gà nướng có lẽ vẫn được nhiều người khoái khẩu hơn cả bởi hương vị thơm ngon hết sức đặc trưng. Nhằm góp phần làm phong phú thêm thực đơn các món ăn hấp dẫn được chế biến từ thịt gà, Alady.TV xin giới thiệu cách làm gà nướng muối ớt ngon và hấp dẫn đơn giản như sau nhé.

Món 2: Cách làm gà nướng muối ớt nửa con

* Nguyên liệu

– 1 nửa con gà

– 1 thìa muối

– 2 thìa dầu ăn

– 2 thìa ớt băm

– ½ thìa cà phê rượu trắng

– 2-3 tép tỏi giã nhuyễn

* Cách làm gà nướng muối ớt

– Gà rửa sạch, để ráo nước, dùng dao khía vài đường trên da để thịt nhanh ngấm ra vị.

– Pha sốt ướp gà: cho 2 thìa dầu ăn, ½ thìa cà phê rượu trắng, 1 thìa muối, 2 thìa ớt và tỏi đã giã nhuyễn vào bát con rồi trộn đều cho các gia vị tan hết.

– Cho sốt ướp gà trên vào ướp gà, xoa đều hỗn hợp lên mình gà để cho gà thấm gia vị. Các bạn ướp gà khoảng 3 giờ cho gà ngấm đều gia vị hoặc có thể để gà ướp qua đêm.

– Bật lò nướng ở 200 độ C, 2 lửa trước 10 phút, cho gà vào khay đã lót giấy sẵn rồi cho vào lò nướng trong tầm 30 phút. Cứ cách 10 phút, lấy gà ra phết nước sốt 1 lần, hết 30 phút lấy gà ra phết nước sốt lần nữa, rồi nướng gà thêm 20 phút nữa thì lấy gà ra ngoài.

– Nếu không có lò nướng bạn sử dụng bếp than để nướng gà, quạt than đỏ lửa rồi kẹp gà nằm ngang bằng vỷ nướng hoặc 2 thanh tre rồi để gà cách bếp than khoảng 5 cm và tiến hành nướng, đến khi gà gần chín tới thì cho gà tiếp xúc gần bếp than hơn giúp cho phần bên ngoài của gà có được màu sắc hấp dẫn đặc trưng của món gà nướng muối ớt, trong quá trình nướng bạn cũng phết gia vị lên gà khoảng 3 lần, cứ 15 phút 1 lần sể gà ngấm đều gia vị, thơm ngon, hấp dẫn hơn nhé.

cach lam ga nuong muoi ot ngon

Nhìn miếng gà nướng muối ớt hấp dẫn tưởng là sẽ khó làm nhưng thực ra đơn giản. Chỉ với 4 bước đơn giản là các bạn đã làm xong món này rồi đó. Giờ chỉ việc chặt ra và chén thôi.

Món 2: Cách làm gà nướng muối ớt nguyên con

* Nguyên liệu:

– 1 con gà 1 đến 1,2kg

– 1 củ tỏi

– Lá Chanh

– Gia vị các loại

– 5 quả ớt sừng đỏ

– Dụng cụ: Lò nướng

* Cách làm gà nướng muối ớt nguyên con

– Gà để nguyên con rửa sạch và để ráo nước

– Tỏi và ớt băm nhỏ

– Làm nước sốt ướp gà: Trộn đều hỗn hợp tỏi – ớt với 3 thì dầu ăn, 2 thìa muối, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa tiêu, ½ thìa ớt bột, 2 thìa rượu trắng để trong 10 phút rồi phết đều lên thân gà cả trong lẫn ngoài, ướp gà ít nhất 1 tiếng để gà ngấm gia vị. (Lưu ý là trong quá trình nướng vẫn dùng nước sốt này nên mọi người giữ lại nhé)

cach lam ga nuong muoi ot ngon 2

– Nếu có lò nướng, bạn bật lò ở nhiệt độ 2000 độ C rồi cho gà vào khay nướng trong 60 phút, cứ 15 phút 1 lần bạn lấy gà ra phết thêm gia vị rồi lại cho vào nương, thực hiện 3 lần như thế đến khi gà chín là vừa.

– Chặt gà thành từng miếng vừa ăn, xếp ra đĩa sao cho đẹp mắt, dùng lá chanh thái chỉ rắc đều lên mình gà vừa để trang trí vừa để ăn kèm món gà nướng muối ớt cho thêm phần ngon miệng hơn.

cach lam ga nuong muoi ot ngon 4

– Trộn đều 2 thìa muối, ½ thìa bột ngọt, 1 thìa tiêu bột với 2 thìa nước cốt chanh tươi để dùng kèm món gà nướng muối ớt nữa là bạn đã hoàn thành xong món ăn vô cùng thơm ngon, hấp dẫn và cực kỳ bổ dưỡng này rồi đấy.

Yêu cầu và bí quyết làm gà nướng muối ớt ngon

– Món gà nướng muối ớt được trình bày rất bắt mắt, hấp dẫn, dậy mùi thơm đặc trưng, thịt gà chín đều, ngấm gia vị, thơm ngon, đậm đà dùng kèm lá chanh thái chỉ, muối tiêu chanh sẽ vô cùng hợp vị, ngoài ra bạn có thể ăn kèm với món xôi nữa đấy nhé.

– Bí quyết để làm món gà nướng muối ớt ngon là bạn phải chọn mua được gà kiến hoặc gà tam hoàng thịt sẽ dai ngon tự nhiên hơn, khi nướng phải để nguyên con và không quên phết đều gia vị trong quá trình nướng nữa nhé, đặc biệt là phải có lá chanh thái chỉ giúp cho gà nướng muối ớt hấp dẫn, ngon đúng chuẩn hơn đấy.

Cách làm gà nướng muối ớt đúng chuẩn sẽ có vị đậm đà, lớp da ngoài giòn giòn, phần thịt bên trong mềm ngọt thơm, thêm chút cay cay của ớt tiêu mang lại, vô cùng hấp dẫn. Bạn hãy xem thêm hàng nghìn cách nấu các món ăn ngon ở Alady.TV nữa nhé. Chúng tôi luôn cập nhật cách nấu các món ăn mới mỗi ngày để bạn có thể sáng tạo giúp bữa cơm gia đình bạn luôn ngon miệng.

Có thể bạn quan tâm

Leave a Reply